Bolo de chocolate no microondas
Esta receita retirei do site da sic do programa mega ciencia ,
tinha de testar "o bolo dos 2 minutos", sim ele esta pronto em 2 minutos.
Ingredientes:
3 ovos
3 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de oleo
150g de acucar
25 g de cacau
125g de farinha com Fermento
Nota: se não tiver farinha com fermento, utilize farinha normal e adicione 1 colher de café de fermento em pó. Pode juntar à massa do bolo raspas de chocolate ou pepitas.
Preparacao:
Numa taca grande junta-se os ovos, o leite e o oleo, mistura-se bem. Em seguida junta-se o acucar o cacau e a farinha mistura-se bem .
Deita-se o preparado em 2 formas proprias para microondas(eu usei de silicone) ,e leva-se ao microndas por 2 minutos em potencia maxima.
Testado Por mim.
PUDIM DE ANANÁS (ABACAXI)/outras frutas
TAMBEM FICA MUITO COM COM PESSEGO EM CALDA OU TUTI-FRUTI.
É so subestituir as gelatinas e as latas da fruta.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de ananás grande + 1 lata de ananás das pequenas/outras frutas
4 ovos
1 gelatina ananás
4 colheres (sopa) açúcar para o caramelo. > Comprei ja feito no supermercado.
Modo de Fazer
1º- Fazer o caramelo com o açúcar para forrar a forma, não muito escuro.
2º- Por o caramelo dentro da forma e reservar.
3º- Bate-se as gemas com o leite condensado.
4º- Escorre-se a lata grande do ananás/outras frutas, para um tacho e leva-se ao lume,
junta-se as gelatinas mexendo bem até dissolver reservar.
5º-Triturar as rodelas do ananás da lata grande com a "varinha"
a seguir junta-se a gelatina no purê do ananás/outras frutas.
este preparado adiciona-se ás gemas com o leite condensado.
6º- Bate-se às claras em castelo e mistura-se
ao preparado anterior envolvendo com cuidado.
7º- Com as rodelas do ananás/outras frutas da lata pequena forra-se o fundo da forma
(já caramelizada) e os lados, deita-se o preparado, levar ao frio de um dia para o outro.
Testado Por mim.
Lasanha de Pão de Forma.
Ingredientes.
1 Embalagem de Pão de forma sem côdea.
18 Fatias de queijo
18 Fatias de Fiambre
2 Pacote de molho bechamel de 200 ml
1 Pacote de natas 200 ml
1 Embalagem de queijo Mozarela Ralado
1 Cebola pequena
2 a 3 Dentes de Alho
Azeite
Sal q/b
Preparação.
Picar a cebola e o alho.
Refogar com o azeite e o sal ate alourar, colocar o bechamel e as matas ate levantar fervura, mexendo sempre para nao queimar. E reservar.
Num tabuleiro colocar em camadas, molho, Pão, queijo, fiambre ate acabarem os inbredientes no fim cobre como restante molho e o queijo ralado.
Em Seguida levar ao forno entre 7 a 10 minutos, no modo grelha para gratinar.
Retirar e deixar arrefecer um pouco.
Testado Por mim.
Pão Caseiro
Ingredientes
1 ovo
1 gema
10 colheres de açúcar
Menos de 1/2 colher de sal
100 ml de óleo
200 ml de água morna
200 ml leite morno
25 g de fermento fresco
Farinha de trigo com fermento o quanto baste, até desgrudar das mãos
(não tem quantidade exata, depende do tamanho dos ovos,
temperatura, umidade etc)
Modo de Preparação
Misture em uma vasilha, o ovo, açúcar, sal, e o fermento,
até dissolver bem o fermento, adicione o óleo,
leite morno e a água morna, mistura bem
Adicione a farinha trigo até desgrudar da bacia e da mão
Deixe crescer até dobrar de tamanho
Reparta a Massa em 3 ou 4 pedaços.
cilindra 40 vezes cada massa e deixe crescer até ficar bem grandão
Colocar no forno a 180°C até dourar
Observação não aquecer o forno antes.
Testado por mim
Biscoitos Esquecidos.
Duas receitas
Ingredientes
1ª Receita
12 ovos
1,5 KG de laranjas para Sumo.
2 Kg de Farinha c/ fermento
1,5 Kg de Açucar
2ª Receita
1L de Azeite
1kg de Açucar
16 Ovos
1 L de Leite
3Kg de farinha s/ fermento
Preparação
Juntar os ingredientes todos e com uma colher de pau misturar bem ate obter uma pasta omogenia.
Untar as formas com oleo e pulvilhar com farinha, e com uma colher de sopa colocar pequenas porções no tabuleiro.
Obs. pode por-se uma pitada de açucar por cima ou nao consuante o gosto.
E levar ao forno.
Testado por mim.
Esta receita retirei do site da sic do programa mega ciencia ,
tinha de testar "o bolo dos 2 minutos", sim ele esta pronto em 2 minutos.
Ingredientes:
3 ovos
3 colheres de sopa de leite
3 colheres de sopa de oleo
150g de acucar
25 g de cacau
125g de farinha com Fermento
Nota: se não tiver farinha com fermento, utilize farinha normal e adicione 1 colher de café de fermento em pó. Pode juntar à massa do bolo raspas de chocolate ou pepitas.
Preparacao:
Numa taca grande junta-se os ovos, o leite e o oleo, mistura-se bem. Em seguida junta-se o acucar o cacau e a farinha mistura-se bem .
Deita-se o preparado em 2 formas proprias para microondas(eu usei de silicone) ,e leva-se ao microndas por 2 minutos em potencia maxima.
Testado Por mim.
PUDIM DE ANANÁS (ABACAXI)/outras frutas
TAMBEM FICA MUITO COM COM PESSEGO EM CALDA OU TUTI-FRUTI.
É so subestituir as gelatinas e as latas da fruta.
Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 lata de ananás grande + 1 lata de ananás das pequenas/outras frutas
4 ovos
1 gelatina ananás
4 colheres (sopa) açúcar para o caramelo. > Comprei ja feito no supermercado.
Modo de Fazer
1º- Fazer o caramelo com o açúcar para forrar a forma, não muito escuro.
2º- Por o caramelo dentro da forma e reservar.
3º- Bate-se as gemas com o leite condensado.
4º- Escorre-se a lata grande do ananás/outras frutas, para um tacho e leva-se ao lume,
junta-se as gelatinas mexendo bem até dissolver reservar.
5º-Triturar as rodelas do ananás da lata grande com a "varinha"
a seguir junta-se a gelatina no purê do ananás/outras frutas.
este preparado adiciona-se ás gemas com o leite condensado.
6º- Bate-se às claras em castelo e mistura-se
ao preparado anterior envolvendo com cuidado.
7º- Com as rodelas do ananás/outras frutas da lata pequena forra-se o fundo da forma
(já caramelizada) e os lados, deita-se o preparado, levar ao frio de um dia para o outro.
Testado Por mim.
Lasanha de Pão de Forma.
Ingredientes.
1 Embalagem de Pão de forma sem côdea.
18 Fatias de queijo
18 Fatias de Fiambre
2 Pacote de molho bechamel de 200 ml
1 Pacote de natas 200 ml
1 Embalagem de queijo Mozarela Ralado
1 Cebola pequena
2 a 3 Dentes de Alho
Azeite
Sal q/b
Preparação.
Picar a cebola e o alho.
Refogar com o azeite e o sal ate alourar, colocar o bechamel e as matas ate levantar fervura, mexendo sempre para nao queimar. E reservar.
Num tabuleiro colocar em camadas, molho, Pão, queijo, fiambre ate acabarem os inbredientes no fim cobre como restante molho e o queijo ralado.
Em Seguida levar ao forno entre 7 a 10 minutos, no modo grelha para gratinar.
Retirar e deixar arrefecer um pouco.
Testado Por mim.
Pão Caseiro
Ingredientes
1 ovo
1 gema
10 colheres de açúcar
Menos de 1/2 colher de sal
100 ml de óleo
200 ml de água morna
200 ml leite morno
25 g de fermento fresco
Farinha de trigo com fermento o quanto baste, até desgrudar das mãos
(não tem quantidade exata, depende do tamanho dos ovos,
temperatura, umidade etc)
Modo de Preparação
Misture em uma vasilha, o ovo, açúcar, sal, e o fermento,
até dissolver bem o fermento, adicione o óleo,
leite morno e a água morna, mistura bem
Adicione a farinha trigo até desgrudar da bacia e da mão
Deixe crescer até dobrar de tamanho
Reparta a Massa em 3 ou 4 pedaços.
cilindra 40 vezes cada massa e deixe crescer até ficar bem grandão
Colocar no forno a 180°C até dourar
Observação não aquecer o forno antes.
Biscoitos Esquecidos.
Duas receitas
Ingredientes
1ª Receita
12 ovos
1,5 KG de laranjas para Sumo.
2 Kg de Farinha c/ fermento
1,5 Kg de Açucar
2ª Receita
1L de Azeite
1kg de Açucar
16 Ovos
1 L de Leite
3Kg de farinha s/ fermento
Preparação
Juntar os ingredientes todos e com uma colher de pau misturar bem ate obter uma pasta omogenia.
Untar as formas com oleo e pulvilhar com farinha, e com uma colher de sopa colocar pequenas porções no tabuleiro.
Obs. pode por-se uma pitada de açucar por cima ou nao consuante o gosto.
E levar ao forno.
Pão sem Amassar
Queremos um pão grande, fofinho e com crosta bem estaladiça, certo? Para isso, siga estas dicas:
1. Não é preciso amassar nada! Basta envolver todos os ingredientes gentilmente com uma colher, apenas o suficiente para a farinha absorver toda a água, o que fará com que a massa fique com ar no seu interior.
2. A levedura, 6 a 8 horas.
4. A massa deve ser cozida dentro de uma caçarola de barro ou vidro tipo pirex, fechado e previamente aquecido, Porquê? Porque são criadas as condições de humidade ideais para que o pão cresça bastante e fique bem fofinho. Cuidado para que o tacho não possua nenhum elemento possível de derreter com o calor.
Ingredientes
500g de farinha de trigo sem fermento
400ml de água morna
1 colher de chá de sal fino
10g de fermento de padeiro fresco (costumo comprar no Pingo Doce, embalagens de 25g, uso metade para cada 500g de farinha)
Num recipiente grande coloque a farinha.
Misture o sal e o fermento com a água morna mexer ate dissolver.
Em seguida acrescente ao recipiente da farinha.
Envolver tudo com uma colher, como já referi não é preciso amassar nada, apenas misturar até que a farinha absorva toda a água. Não misture demasiado.
Deixe levedar 6 a 8 horas, eu costumo deixar o recipiente toda a noite dentro do microondas.
De manhã
Pré-aquecer o forno a 180º, durante 10 min, juntamente com a panela onde vai cozer o pão.
Polvilhar a bancada com um pouco de farinha e colocar a massa em cima. Dobrar a massa ao meio e novamente ao meio. E formar uma bola.
Polvilhe o fundo do recipiente que estava no forno, com um pouco de farinha e coloque a massa lá dentro com a dobra para baixo.
Feche o recipiente e leve ao forno durante 25 a 30 minutos. No final desse tempo, retire a tampa e deixe cozer mais 15 a 20 minutos para criar uma boa crosta.
